Bière blonde houblonnée dans le pur style Californien.

Brassée à base de pilsen très clair et de vienna pour donner une texture biscuitée. L’empatage est réalisé à faible température pour obtenir un final en bouche assez sec.

Les houblons américains expriment une puissante amertume et des saveurs résineuses de sève de pin.

Bière sèche et résineuse, elle se marie à merveille avec un fish and chips et les fromages à pâte molle.

ABV 4.8° / Malts {Pilsen, Vienna} / Houblons {Colombus, Chinook}